半个西瓜放一晚上会坏吗？

常温保存会坏掉，放冰箱低温保存一般不会坏掉。

西瓜含有大量的水和糖。即使在冰箱的低温条件下，细菌仍会繁殖并可能恶化。吃它对人体健康有害。因此，一般建议在冰箱中保存一天左右。

西瓜切碎后，切面接触到空气和水果刀上的细菌，果肉被污染。将其放入冰箱冷藏只会抑制细菌的生长速度并延长保质期。一般来说，在冷藏24小时内，西瓜中的细菌数量仍在安全范围内，不会对健康产生太大影响。

温馨提示：夏天的室温很高。如果西瓜切好后没有放入冰箱，最好在4小时内食用。