普罗旺斯蔬菜杂烩最正宗的做法

用料：茄子适量、香肠适量、柿子椒适量、番茄酱适量、洋葱适量、黄瓜适量、芝士适量、马铃薯丁适量、食盐适量、黑胡椒适量、调和油适量。

做法：

1. 所有蔬菜切成片，然后排列整齐，撒上盐和黑胡椒，以及少许油，可用橄榄油。

2. 放些芝士。

3. 入烤箱烤到烂熟即可。