1. 切辣椒时,戴橡胶手套或一次性手套;
2. 切辣椒时,用手指肚按着辣椒,不可用指甲掐着辣椒;
3. 切过辣椒后,用少量食醋洗手后,再用水冲洗;
4. 切过辣椒后,在手上涂抹少量酒精后,再用水冲洗;
5. 切过辣椒后,用白酒擦洗后,再用水冲洗。
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