1. 选择比较锋利重量较轻的菜刀,这样的菜刀适合新手。
2. 挑选大小相同,表面比较光滑的新鲜土豆。这样的土豆切起来比较方便,也容易去皮。
3. 将去好皮土豆切成片,用直刀切成薄片。切完后每片土豆按照原来的顺序摆放。
4. 用左手从右向左把土豆片平铺,方便下刀。从一侧将土豆切成均匀细丝,可以自由掌握土豆丝的粗细。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]