青豆炒肉丁是怎么做的

材料主料:青豆150g、胡萝卜70g、精肉100g。

辅料：油适量、盐适量、蒜片适量、蚝油适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量。

1. 胡萝卜、精肉切丁;

2. 青豆淘洗干净;

3. 坐锅，放油，爆香蒜片;

4. 倒入肉丁翻炒;

5. 放蚝油、酱油，炒熟;

6. 放入胡萝卜丁，翻炒;

7. 放入青豆，继续翻炒;

8. 放盐，炒至入味;

9. 放醋、鸡精，翻匀出锅即可。

小贴士:青豆和黄豆一样属于高蛋白、高脂肪、高纤维的大豆类，热量较高，减肥时可少量食用。