青干鱼怎么吃

用料：青辣椒、干鱼、葱、蒜、油、盐、酱油、鸡精。

步骤：

1. 青椒洗干净切丝。

2. 小干鱼用温水泡一下洗干净，沥干水分。

3. 葱蒜切好备用。

4. 锅中加油烧热，倒入小干鱼。

5. 炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和花椒炒香，倒入适量酱油。

6. 把辣椒放进去翻炒2分钟。

7. 再加入蒜末炒匀。

8. 关火，加鸡精即可出锅。