剥糖炒栗子皮:将凉了的栗子放到微波炉中,用中火加热30秒,取出后若还不好剥,则再加热30秒即可。
剥生栗子皮:将生栗子放到通风、干燥的地方晾晒三至四天,待栗子皮风干后即可轻易剥落。
剥水煮栗子皮:在煮栗子时加适量盐,煮熟后即可剥皮。
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