钵仔糕口味有红豆、绿豆、哈密瓜、菠萝、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓等等,制作普通口味钵仔糕,主料,钵仔糕粉辅料,清水、细砂糖、自制蜜豆,步骤如下:
1. 钵仔糕粉加一半清水调成粉浆。
2. 糖加另一半清水煮成糖浆。
3. 两种浆趁热混合,形成生熟粉,防止粉浆沉淀。
4. 倒入钵仔碗中,洒上蜜红豆。
5. 开火上锅,大火蒸8-10分钟呈透明色。
6. 凉后用牙签转一圈,脱模即可。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]