请教漕卤自制的方法有哪些？

一、原料：大米，肉末，虾仁，海带丝，芹菜丁，胡萝卜。

二、方法:

1. 将大米淘洗后放入水中煮，不停搅拌，将米捞出。

2. 煮过的米放入蒸锅笼屉上，蒸40分钟。

3. 将肉末炒熟，加入酱油。

4. 把炒好的菜和蒸好的米饭拌在一起即可。