请教鼎香坊里脊肉饼做法

原料:烧饼、鸡里脊、生菜。

辅料:甜面酱、油辣椒、孜然、盐、料酒、酱油、淀粉。

做法：

1. 鸡里脊切片用料酒、酱油、盐、淀粉码20分钟。

2. 锅入油至5成热，而后转文火炸饼至两面金黄、酥脆。

3. 炸饼余下的油把码好味的鸡里脊用筷子一片一片的夹入油锅炸制。

4. 炸好的饼两面酥脆，控油备用。

5. 炸熟的鸡里脊盛出控油备用。

6. 把炸制好的饼用刀开四分之一口。

7. 依次往饼里加生菜、鸡里脊、油辣椒、甜面酱并撒适量孜然粉。