材料:面粉、红萝卜泥、青菜、香菇、肉丸、盐、麻油、鸡汤。
制作步骤:
1. 面粉加入红萝卜泥及少许盐,揉成光滑的面团,醒20分钟。
2. 用面条机做好面条洒上面粉防粘。
3. 锅里烧开水,放一点盐将面条煮熟后捞起。
4. 鸡汤烧开后将丸子和香菇一同放入。
5. 煮至丸子发胀浮起后加入青菜煮熟,放盐,麻油调味。
6. 将汤及丸子等浇在煮好的面碗里即可。
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