如何自制水果酱

如何自制水果酱的具体方法如下：

1. 需蓝莓300克、蜂蜜80克、柠檬汁一小勺。

2. 蓝莓里加入一些面粉，加些许水，搓洗几下，需用水冲干净。

3. 手上套入保鲜袋，把蓝莓捏碎后放入不粘锅里。

4. 滴入小半个柠檬挤出的汁。

5. 大火煮开改小火熬到浓稠气泡增大时关火。

6. 果酱温度微温的时候再滴两三滴柠檬汁，放入蜂蜜调节甜度。

7. 瓶子洗干净后用开水泡一下，晾干即可把果酱装在里面，入冰箱冷藏即可食用。