材料:海猫鱼、盐
1. 准备好海猫鱼、盐。
2. 海猫鱼扒皮然后全身涂满盐,挂起晒干。
酱海猫的家常做法:
主料:海猫300g。
辅料:油15ml、豆瓣酱8g、葱5g、姜3g、蒜2g。
步骤:
1. 海猫洗净备用。
2. 备好葱姜蒜。
3. 豆瓣酱中少兑些水。
4. 倒入底油,放入,葱,姜,蒜,爆香,倒入海兔,大火翻炒。
5. 倒入调好的酱。
6. 使之入味后,即可。
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