1.做法准备原料: 鸡蛋炒面3袋,广式香肠6根,切成碎粒,胡萝卜丝,葱丝,洋葱丝,酱油 。
2.将炒面放入开水中抄一下,别超过1分钟。
3.将切好的香肠粒,胡萝卜丝,葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下,可放少许酱油,约1—2勺,3—4分钟后即出锅备用。
4.将炒面分成若干份,分别炒制,在炒的过程中,加酱油,待炒面变成金黄色后即可出锅,然后装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。
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