鲨鱼刺怎么吃啊

制成醋蒸鲨鱼。

主料:干鲨鱼250克。

配料:蒜米10克。

调味料:鸡精、盐、醋、花生油和少许。

做法:

将鲨鱼用温水浸泡5分钟后捞起,用刀将鲨鱼皮上的沙刮掉;将鲨鱼切成条状,放入碟中;将配料、调味料加入其中,隔水蒸熟食用。