晒干的白萝卜片能做什么

可以做萝卜干炒肉末。

萝卜干炒肉末的做法：

材料：萝卜干适量、青尖椒适量、干红椒适量、生姜适量、大蒜适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、生粉适量、肉末适量、麻油适量、料酒适量。

具体步骤：

1. 萝卜干切丁，青尖椒、干红椒去蒂及籽切成椒圈备用，生姜切末大蒜去皮切末备用。

2. 肉末调入生抽、老抽、糖、生粉拌匀，加入1小勺麻油拌匀腌制15分钟。

3. 下姜末、蒜末，红椒圈，炝锅煸香。

4. 将萝卜干丁下锅，翻炒均匀。

5. 将肉末回锅一同翻炒，锅内浇入少许料酒炒匀，调入少许糖，生抽，老抽少许翻炒均匀。

6. 香味溢出时起锅装盘即可。