山麻楂发面包子的做法有哪一些

山麻楂学名山苜楂，是一种多年生草本植物，山麻楂具有清热解毒，清热利水的功效，所以适合夏天吃。

材料主料：面粉、山麻楂、猪肉粉条、韭菜。

材料辅料：猪油、盐、鸡精、味极鲜、酵母、温水、海米。

步骤：

1. 酵母一勺，用温水化开加入面粉中和成一块面团。

2把面团放温暖处发酵。

3肉切丁，海米泡好，粉条泡软切丁。

4山麻楂解冻，用水泡一会，中间换几次水，去其涩味。

5泡好的山麻楂切碎。

6. 韭菜切丁，将以上原料加油，盐，鸡精，味极鲜拌好。

7. 面粉发至二倍大。

8. 把面团分割成小份，擀成椭圆形。

9. 取一张面饼包上馅儿。

11从一头开始，包成麦穗形状的。

13. 把包子放蒸笼里，中间留缝隙，再次醒发20分钟左右。

14. 上锅大火蒸25分钟左右，关火再闷5分钟左右。

15. 山麻楂发面包子做好。

小贴士：山麻楂喜腥气，加点韭菜，海米会更好吃，另外，用猪油包也格外好吃。