山野菜怎么吃好吃

主料：山野菜300克。

配料：葱白10克、蒜2克。

胡萝卜20克。

调料：盐2克、味精1克、香油3克。

制作步骤：将山野菜洗净，切成2寸左右的段备用。

葱白、胡萝卜切细丝。

锅中做水，水开后下入山野菜、胡萝卜丝煮熟后捞入清水中泡凉备用。

将蒜泥加入少许清水后与调料搅拌均匀制成调料汁备用。

取干净的大碗一只，将山野菜、葱丝、胡萝卜丝放入。

加入调料汁与原料搅拌均匀后装盘即可食用。