1. 白萝卜去皮切滚刀块,生姜切片备用。
2. 羊排冷水焯水,煮至沸腾盛出备用。
3. 锅中热油,倒入豆瓣酱,小火炒至出红油。
4. 锅中依次倒入花椒、糖小火爆香。
5. 接着锅中倒入焯好的羊排,大火炒至上色,盛出备用。
6. 把炒好的羊排倒入砂锅中,接着倒入料酒、生抽、八角、姜片。
7. 锅中倒入热水,没过食材。
8. 大火煮至沸腾后盖上锅盖,转小火炖80分钟。
9. 打开锅盖,倒入萝卜。
10. 盖上锅盖,继续炖30分钟,开盖倒盐并搅拌均匀。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]