商用冰激凌的做法:
1. 选配料鲜奶油、牛奶等。
2. 把冰激凌粉称出五百克放量桶里加入一千克纯净水然后用刮刀搅拌10分钟,加入鲜奶油和牛奶在搅拌均匀,静放20分钟。
3. 把机器洗干净,把量桶里的冰激凌倒入机器中把开关调到最大。
4. 等到机器运转10分钟的时候就把Q果粒加进去。等到机器停止运转后,查看机器里的冰激凌是能用勺挖出来。
5. 用容器装好放冰柜里,使用冰淇淋勺制作出不同冰激凌。
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