什么家常汤简单易做

1. 容易做的家常汤有：紫菜蛋花汤、西红柿蛋花汤、西湖牛肉羹、醪糟汤等。

2. 紫菜蛋花汤的做法：紫菜洗净用手撕成小片。

3. 鸡蛋搅碎，放入少许盐和味精。

4. 锅烧开水后放入紫菜。

5. 煮沸后，紫菜差不多熟，把鸡蛋液顺着一根筷子迅速往锅里浇一圈。

6. 然后关火后放入盐、胡椒粉、鸡精，淋香油撒葱花出锅即可。

7. 西红柿鸡蛋汤的做法：把西红柿清洗干净，最好用洗洁精清洗，防止有农药残留。

8. 将鸡蛋打好放在器皿中。

9. 开始切葱姜，切成末。

10. 将香菜切成小段，放在一旁备用。

11. 放少许油到锅中，待油热以后加入葱姜翻炒。

12. 待炒出香味时，放入西红柿简单翻炒。

13. 稍微炒一下就可以加入水。

14. 等待烧开后，放入盐、味精、香菜等，稍煮即可出锅。