淡水鱼体内重金属含量高的一般都在食物链的高营养级,比如肉食性的鱼类,如黑鱼、乌鱼等等鱼类。
这是因为重金属首先在低营养级聚集,然后随着低营养级的鱼被高营养级的吃掉,就通过食物链逐渐聚集在高营养级鱼体内,越积越多,所以高营养级的淡水鱼重金属含量高。
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