食品安全存在的问题

1. 卫生指标超标，菌落总数、大肠杆菌群等严重超出国家强制性标准，个别的甚至超过国家标准许多倍。

2. 超量使用食品添加剂或使用已经明令禁止的食品添加剂，例如苯甲酸、山梨酸含量超标，违规用已经禁用的人工合成色素瘦肉精、三聚氰胺、吊白块等。

3. 食品包装、标签等不规范，虚假标签、以次充好等人为造假、现象较多。