手工美食红糖糯米发糕怎么做

1. 面粉与糯米粉混合均匀。

2. 加入碾碎的红糖（红糖易结块）。

3. 将粉类与红糖混合均匀。

4. 用温水溶解酵母。

5. 倒入粉类中，用筷子搅拌成絮状。

6. 和成光滑柔软的面团。

7. 放入抹油的8寸模具中，按扁。

8. 发酵至2倍大。

9. 轻轻按上泡软的红枣。

10. 水开后，中大火蒸30分钟。

11. 蒸好后，焖5分钟再开盖脱模。