熟烧鸡做土豆烧鸡好吃,做法如下:
锅放油烧热,放入鸡肉煸炒。
炒至鸡肉两边金黄约八成熟后盛起。
放入土豆块煸炒,煎至土豆块全熟后盛起。
再放入青椒和姜蒜爆炒出香气。
舀一勺豆瓣酱于底油中爆响,鸡肉和土豆一起翻炒入味。
加入鸡精和盐调味即可。
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