寿司是日本的传统美食之一。
寿司既可以作为正餐,也可以作为小吃,配料种类繁多。寿司是在饭里放醋做主材料的日本料理。
寿司和其他日本料理一样,色彩非常鲜明。吃寿司,讲究的是食用的完整,要把寿司一整口吃下去,惟其如此,才能真正品尝出寿司的美味。
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