1. 准备水豆腐一块,也叫嫩豆腐。
2. 将豆腐切成六片,然后每片切成四块。
3. 锅里倒入半汤勺的亦舒堂火麻油,调至中火。
4. 然后将豆腐放下去,中小火慢慢煎豆腐。
5. 倒入蚝油30毫升、盐半勺,放一点老抽来调色。
6. 注意掌握火候,煎至豆腐两面金黄即可。
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