水果煲汤的做法有很多,下面简单介绍三种常见的做法:
1. 滋润水果汤
材料:肉排500克、鳖1只、梨6个、枸杞2克、枣6颗、姜1片。
做法:首先把梨洗净后切半去核;然后将鳖杀后用开水焯过;最后把所有材料放进汤锅内熬两小时,调味,即可饮用
2. 哈蜜瓜百合水果汤
材料:哈蜜瓜半个、瘦肉一斤、百合一两、陈皮、盐少许。
做法:首先哈蜜瓜洗净皮,去籽切块;然后瘦肉洗净切块,去水备用;接着陈皮浸软,去除瓜瓤,百合冲洗备用;最后锅内放入适量清水,加入所有材料用猛火煲半小时,转慢火煲两小时,加盐调味,即可食用。
3. 热水果甜汤
材料:苹果1个、雪梨1个、桃子1个、冰糖100克。
做法:首先将各种水果用清水洗干净,备用;然后分别把桃子、苹果、雪梨去核切块,放入汤锅中;接着在锅中加足清水煮到沸腾;最后加入冰糖转文火,煲30分钟,即可饮用。
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