做法一:
材料:糯米,冰水,碎冰,椰果,葡萄干,各类水果,糖,黄油,香草精。
烹制方法:
1. 将糯米煮5分钟后倒出控水,再倒回锅中,加入少许香草精,小火不停搅拌煮10分钟,煮至米饭粘稠后关火。
2. 加少许糖,黄油拌匀。
3. 煮熟的糯米冷却后再加入椰果,葡萄干,各种水果,碎冰和冰水即可。
做法二
材料:糯米,葡萄干,蜜枣,红枣,花生,荔枝,蜂蜜,蜜饯,冰水。
做法:
1. 糯米洗净,用电饭煲蒸成干饭。
2. 饭熟后,放到一边晾凉。
3. 准备材料,红枣七八颗,葡萄干一小把,蜜枣三四颗洗净备用。
4. 鲜荔枝取肉,掰成小块。
5. 取一勺晾凉的干饭放入碗内,把红枣,蜜枣,葡萄干,荔枝肉,蜜饯,酥脆的花生倒入碗里。
6. 倒入事先放进冰箱的冰水,加点蜂蜜搅匀即可。
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