酱香猪肉水煎包原料:
猪肉馅、葱花、姜末、料酒、大酱、蚝油、味精、酱油、香油、色拉油、五香粉、味精、自制辣椒油(辣椒碎,白芝麻,色拉油)、陈醋、香油。
做法:
1. 猪五花肉馅。
2. 肉馅中加少许料酒搅拌均匀。
3. 加入蚝油搅拌均匀。
4. 加入东北大酱搅拌均匀。
5. 接着加姜末,五香粉,味精,香油,色拉油,酱油充分搅拌均匀。
6. 准备包包子之前在肉馅中加入葱花,拌均匀即可。
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