通心粉的酱怎么做

主料：通心粉、广味香肠、水发香菇、鱼片干、磨肉。

酱料主料：盐半、糖、橄榄油、罗勒叶、番茄、黄油、味极鲜、海盐、番茄酱、马苏里拉芝士。

1. 烧水。没过通心粉两倍的水量。煮的的时候放半茶勺的盐、糖和几滴橄榄油。这样不会粘锅。

2. 水涨放入通心粉。开始切广味香肠和蘑菇粒。

3. 酱料：番茄用料理机打碎。不粘锅化黄油和橄榄油。番茄酱加味极鲜加罗勒碎加水。

4. 黄油化了开始起泡的时候加入香肠粒，香肠粒变色加入香菇粒和磨肉。

5. 香菇出香气加入番茄、罗勒、芝士和酱料开始煮。

6. 通心粉煮至略为透明，把热酱汁倒入，拌匀撒撕碎的鱼片干即可。