淘米水中含有淀粉。从化学结构上说,淀粉属于长链结构长碳链具有亲油性。长链上有醇羟基,这种化合物具有亲水性,其结构类似于表面活性剂。淀粉对油污也有一定黏附作用,由此淘米水就具备了去污的功能。
淘米水的妙用:
1. 用淘米水洗浅色衣服易去污,使衣服颜色鲜亮。
2. 沉淀后的淘米水再加热水,可以用来浆衣服。
3. 用淘米水洗手,可有滋润皮肤的作用。
4. 用淘米水漱口,可以治疗口臭或口腔溃疡。
5. 将带腥味的菜,放入加盐的淘米水中搓洗,再用清水冲净,可去腥味。
6. 把咸肉放在淘米水里浸泡半天,可去除部分咸味。
7. 用淘米水洗腊肉比用清水洗得干净。
8. 用淘米水洗猪肚,省劲、省事、且干净、节约。
9. 常用淘米水洗泡的菜刀不易生锈。生锈的菜刀泡在淘米水中数小时后,容易擦干净。
10. 淘米水浇灌花木或蔬菜,可使其长得更茁壮。
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