为什么鲜牛奶不能放在阳光下暴晒

1. 阳光会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其芳香丧失.鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。

2. 牛奶中所含的维生素B1、维生素B2和维生素C这三大营养素在阳光下会分解，以致部分或全部失去。

3. 在阳光下乳糖会酵化，使牛奶变质。