1. 先把米粉干在水中煮半熟,捞起,滤干;
2. 在小碗里放酱油等调料,浇在粉干上,拌匀,晾干,备用;
3. 蔬菜切丝,炒好备用;
4. 在不粘锅里放油,先把粉干放入锅内不断地翻动,炒成金黄快好时,把炒好的菜倒入拌起来,出锅。
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