问题做糕点都放什么油啊

1. 蛋糕使用的是蛋糕油。

2. 西点用的多为奶油或人造奶油。

3. 酥油是使用于糕点制作中常用的油脂，作用是使成品起酥酥松，如蝴蝶酥、牛肉饺、羊角面包等。

4. 猪油用于中式糕点。

5. 在和面的时候，也放色拉油、豆油、调和油等。

6. 黄油在面包或糕点制作时的模具上使用。