茶菇排骨汤可以放香菜。茶树菇排骨汤的做法如下:
用料:茶树菇、排骨、玉米、姜、盐、火麻油。
步骤:
1. 准备好材料,洗净精肋排,放在开水里焯一下,捞出,再用温热水冲去表面的浮末,茶树菇用温水泡片刻,剪去老根,冲洗干净,姜切片,待用。
2. 将锅烧热,放少量麻油,至六成热,将焯好的肋排和姜片用小火慢慢翻炒片刻,加开水,和泡好的茶树菇一起放入汤锅里煲熟,过5分钟后再放入切好的玉米。
3. 加适量盐煲20分钟,关火,稍微焖一下即可。
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