草鱼怎么腌

材料：姜片、盐、料酒、大葱段。

步骤：

1. 先洗净身，然后用剖开鱼肚，拿出内脏杂物。

1. 用盐抹鱼身和鱼肚，姜片和葱段放在鱼肚子里。

2. 鱼背上切开一条口，里面放入姜片和葱段，腌制15分钟。

3. 腌制后应该用水冲掉盐，再放些淀粉，即可进行烹调。