草鱼切片后怎么做好吃

主料：草鱼1条。

辅料：花椒粉1汤匙、料酒2汤匙、盐半汤匙、生粉2汤匙、葱1棵、姜片4到5片。

做法步骤：

1. 将草鱼洗净切成片状备用。

2. 将料酒、盐、花椒粉放入盆中搅拌均匀备用。

3. 将草鱼放入盆中腌制半个小时。

4. 将腌制好的草鱼拌上生粉，放入油锅中炸至八分熟。

5. 将炒锅中放少许油烧热，将葱段、姜片煸炒，把炸好的鱼片放入锅中翻炒。

6. 炒至全熟之后出锅，装盘即可食用。