1. 和面的时候加入油、鸡蛋,面粉和水要一点一点的加,然后充分和匀。
2. 有酵母为最好,如果没有,用碱面,把面充分地发酵。
3. 另外就是烙饼的时候摊薄一些,再往上面刷油,太厚了就不容易烙熟,而且也不会很软。
4. 加水盖过放饼的碗,微波炉高火五分钟到十五分钟。
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