白萝卜、豆腐、排骨混煮是一道十分美味的菜品。
做法如下:
1. 白萝卜洗净去皮,切成滚刀块,豆腐切块备用。
2. 排骨洗净,放入沸水中汆烫,捞起沥干水备用。
3. 锅内注入清水,放入白萝卜,用大火煮沸, 加入排骨及豆腐同煮。
4. 加盖大火煮沸,转小火继续焖煮30分钟。
5. 添入适量盐、胡椒粉及鸡精粉一同搅匀入味。
6. 小火慢炖至箩卜用筷子轻易夹断即可。
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