白菜怎么腌成咸菜

主料：白菜300克。

调料：白糖、食盐、剁椒。

1. 白菜洗净沥干水分备用。

2. 白菜切丝放入盆中，加入盐和剁椒。

3. 拌匀腌制半小时，挤出水分。

4. 准备一个密封的瓶子，腌制好的白菜放入瓶中。

5. 瓶子盖上盖儿。

6. 放入冰箱里保存，一星期后即可食用。