北瓜炖土豆怎么做好吃

北瓜炖土豆的做法如下：

一、所需材料：北瓜600克、土豆150克、油2汤匙、盐1茶匙、葱花适量、花生油1汤匙。

二、北瓜炖土豆的具体做法如下：

1. 将土豆洗干净去皮后切成块备用。

2. 将北瓜洗干净后切成小块。

3. 在锅中放油，待油热后放入葱花爆香。

4. 将土豆和北瓜放入锅中翻炒后，加入适量的清水。

5. 转小火炖10分钟收汁即可。