百香果的保存方法是
1. 放在通风干燥处,百香果是呼吸型果实,果实本身的乙烯受体会启动成熟反应,成熟时会散发热量和气体,故需要痛风存放。常温通风干燥环境下,百香果可以存放大概一个星期,此时百香果外皮会有点干皱,但果肉和果汁影响不大,还算是新鲜阶段。
2. 百香果单个果用保鲜膜裹好,然后放进冰箱保鲜层冷藏,食用时拿出即可,冷藏方法大概可以存放2周时间,但是果肉口感会变差。
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