粉扣的做法:
主料:粉条、娃娃菜、排骨。
辅料:葱、姜、蒜、辣椒、生抽、盐。
步骤:
1. 粉条用温水泡软。
2. 娃娃菜洗净,白菜帮与白菜叶分开放置。
3. 锅中倒入油,葱、姜、蒜、辣椒入锅炒香。
4. 排骨放入锅中煸炒,后放入白菜帮煸炒,滴入生抽。
5. 加入开水、泡软的粉条和盐,炖制5分钟。
6. 放入白菜叶炖熟即可。
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