做法:
1. 胖大海用热水浸泡至完全涨开,去皮、核。
2. 梨去皮,切成小块,锅中放约300毫升清水,放入胖大海,用小火煮至粘稠。
3. 放生梨块,用小火煮15分钟。放冰糖拌匀,便可食用。
梨为生津解渴、润肺止咳、养阴清热之果品。胖大海有清热、润肺、利咽、解毒之功,是治疗声哑、咽痛、干咳无痰、目赤、牙痛的良药,对干咳少痰、咽干、口渴、咽痛、音哑甚或发热等燥热伤肺之症颇为适用。
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