怎么用面糊面包糠炸鱼

主要原料：

冷冻鱼、面粉 、面包糠 、鸡蛋制作步骤：

1. 把鱼洗净，抹上少许盐腌5分钟。

2. 放适量面粉盘上，再裹上面粉。

3. 碗里打入鸡蛋一颗加入鸡精粉搅匀成蛋液，将鱼裹上一层蛋液。

4. 再裹入一层面包糠。将面包糠轻压在鱼身上。放入雪柜冷藏几分钟。

5. 取平底锅烧热倒入适量油，放入裹好的鱼。

6. 小火慢煎慢炸，一面煎黄，换另一面煎黄。

7. 把炸好的鱼放入厨房纸上吸取多余的油。