怎么样用玉米炸玉米花

材料：玉米粒、油、白糖。

方法：

1. 小玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用电吹风快速吹干。

2. 先倒入炒菜一样多的油，油热了放干玉米粒，盖上锅盖。开中小火加热。

3. 中途可以抬起锅，压紧锅盖，晃几下，使受热均匀。2分钟后待锅中渐渐平静下来，关火。打开锅盖，均匀淋洒白糖，用筷子翻拌均匀既可。