怎么样炒西辣蛋才好吃啊呵呵

西辣蛋，即西红柿辣子炒鸡蛋，做法如下：

材料：西红柿、鸡蛋 。

配料：植物油、盐。

步骤：

1. 西红柿切块。

2. 鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。

3. 油倒入锅中，放入鸡蛋液。

4. 鸡蛋液凝固，将鸡蛋翻面，待两面颜色呈金黄色时，鸡蛋出锅。

5. 利用锅中剩余油，翻炒西红柿，待水份析出，放入炒好的鸡蛋，加盐，翻炒，出锅即可。