保存生菜一般有以下几种方法:
1. 将生菜用水淋干后用保鲜纸包起来放入保险冰箱内。
2. 用冷水泡上生菜,要勤换水。
3. 用稍厚一点的纸张包将生菜包起来放入保鲜冰箱。
4. 菜框用湿毛巾盖上放入保鲜冰箱。
生菜,叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜,属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜。
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