怎么样用小苏打蒸馒头

方法：

1. 按说明用量，冬天可稍多些。

2. 酵母放入碗内，加一小勺白糖，用温水化开。倒入面粉中揉匀，面稍软些。盖湿布放温暖处静置。等体积变大，面中有大量小气泡时就证明可以。

3. 做好馒头后盖上干毛巾，静置20分钟。

4. 水开入蒸锅，大火蒸15分钟到20分钟。